récolte calamiteuse ....

la mouche a fait son oeuvre ...
sur les 2000l de récolte évalués nous ne sauverons que 500l
et quelle bataille : il nous a fallu récolter en vert avec un rendement de plus de 10 kg d'olives  par litre (5 kg habituellement) , sur certaines variétés (ubac )  précoces, la mouche avait déjà ravagé les trois quart des olives.

Notre récolte précoce permet de préserver cette qualité que vous appréciez tant chez nous
Nous ne récolterons pas d'olives noires
250 kg d'olives vertes seulement
 nous travaillerons donc nos olives des récoltes précédentes qui je le rappelle ,mettent 2 ans à s'affiner en saumure sans soude
Nous devons donc nous résoudre à une augmentation de nos tarifs cette année (espérons une belle récolte pour 2015
bien amicalement à tous...J.Noel

Réservation
Du
au