Huile d’olive Bouteillan

17,00€ – 64,00€

Ancienne variété  d’olive Originaire d’Aups prés du lac sainte Croix cet arbre produits de grosses olives mais…les rendements sont très faibles, la Bouteillan est donc rare, ses arômes exceptionnels de mousse, sève… poire ou banane verte en font une des meilleures huile de France cultivée et extraite chez nous .A conseiller pour les desserts :crème vanille, ile flottante, pompe à huile avec une salade de fraises ……

mais aussi pour vos salades vertes et les légumes délicats

Disponible en 50cl, 2l,

UGS : ND Catégorie :

Description

Médaille d’Or au Concours de Brignoles 2019, l’huile d’olive Bouteillan est une très ancienne variété originaire d’Aups. Elle est assez rare car le rendement est faible et l’arbre fragile. Mais pour qui sait l’aimer, elle est irremplaçable ! Le palais est plongé dans un univers boisé dont l’ardance laisse émerger l’odeur de la mousse, la sève… puis la poire pour terminer par la banane verte. C’est l’huile d’olive du dessert (salade de fruits, glace…) mais aussi des salades douces en entrée.

Informations complémentaires

Poids ND
Volume

1 l, 2 l, 5 l, 50 cl

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